方便菜肴包又名半成品菜、料理包、菜肴包、凈菜，即用購進的原料，經過標準化調理(如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、消毒、調味等教工、智能設備操作，在無菌環境中，真空包裝或速凍而成的一種產品。從營養學的角度對菜品進行科學搭配，加入調料并注明烹飪方法，買回家就可以直接加熱烹飪，是那些不會做菜或快節奏生活人事最理想的選擇。
方便菜是從預制菜中衍生而來，更適合快餐店、家庭使用的產品。早在2011年預制菜就走進了超市，不過效果并不好。有關資料表明，在一些發達國家，方便菜已有幾十年發展歷史。在日本、美國和歐洲一些國家有90%的消費者享用方便菜肴包。在我國一些大城市，方便菜家庭服務方興未艾。無論從國際上還是從社會發展來看，推廣方便菜已是大勢所趨。鄧執君介紹，“國內對工業食用加工食品的接受程度至少低于日本、臺灣10年以上，家庭方便菜要迎來發展春天，還得經歷一個漫長的市場培育期。”而只要其解決了質量問題，很可能會打開一個無遠弗屆的市場，如同現在的“方便面”一樣，未來的“方便菜”也會進入千家萬戶，而外賣平臺和外賣門店的優勢將一去不復返。
目前大量網紅外賣店都沒有堂食，用的都是菜肴包，有的全部使用，有的則搭配著使用。菜肴包大多保質期三個月到十二個月。食品業內表示，使用菜肴包是門店增多后的標準化要求，“便于復制發展，產品安全也更加可控，且效率高”。方便菜肴包料理包工廠哪個牌子好？目前行業中福德斯食品旗下肴小郎料理方便菜肴包工廠解決了需求者所遇見的各類痛點，已達到了中餐標準化，同時輻射全國30余省份直轄市，為各類餐飲、快餐、酒店等提供代理批發及定制服務！
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